Niente da fare: ricerche on-line, vecchi libri di cucina, vicine di casa ... neppure l'ineffabile Arte di mangiar bene del signor Pellegrino Artusi ha saputo darmi qualche indizio sulla nascita di questa torta strepitosa! Si sa che gli amaretti, biscotti tipici a base di mandorle, albumi e zucchero, vengono prodotti in Piemonte, Lombardia, Liguria ed Emilia,... Continue Reading →
Per molto tempo non ho saputo decidermi: ammirazione per quelle ghiottonerie da favola, un tangibile omaggio all'amore per le cose belle e fatte con cura, o insofferenza per il rigore e la costanza proprie del personaggio, qualità che proprio non mi appartengono? Sto parlando di Csaba dalla Zorza e in particolare del suo bellissimo blog, una... Continue Reading →
Puoi stare sereno, nel post di oggi niente inquietanti nani da giardino o principesse di cemento dipinto. Il mio nano è un piccolo, prolifico albicocco che cresce in un vaso di cotto, in un angolo del terrazzo della Casetta del Merlo e oggi è giorno di raccolta! Non è stata una gran fatica: la trentina di frutti... Continue Reading →
Ad Amélie piace: «al cinema, voltarsi nel buio e osservare le facce degli altri spettatori cogliere quei particolari che nessuno noterà mai tuffare la mano in un sacco di legumi rompere la crosta della crème brulée con la punta del cucchiaino far rimbalzare i sassi sul canale Saint Martin». E tu, quali sono i piccoli... Continue Reading →
Gli italiani, si sa, non sono un popolo stanziale. Non so se esista un angolo di mondo in cui non si riesca a trovare almeno un piccolo gruppo di connazionali, arrivati chissà come e chissà quando, ancora capaci di fare due chiacchiere nell'idioma nostrano e magari di offrirci anche un caffè (preparato con la moka).... Continue Reading →
La rue des Abbesses è una strada accucciata ai piedi della butte de Montmartre, a Parigi; non una via turistica, ma uno di quei luoghi dove incontri giovani coppie accessoriate di bébé in passeggino, anziane signore che escono in ciabatte con il cane e ragazzi in ritardo per la scuola che sfrecciano in bici sobbalzando... Continue Reading →
Non avrei mai detto, due anni fa, che sarei arrivata a festeggiare questo secondo compleanno. Eh già, perché io sono la regina dei fuochi di paglia, con la noia sempre in agguato a cancellare di colpo l'entusiasmo per preparare il terreno per una nuova, strampalata idea. Quest'avventura è iniziata tra l'esigenza di creare qualcosa di... Continue Reading →
E’ assurdo dividere le persone in buone o cattive. Le persone sono deliziose o noiose. (Oscar Wilde) E lo stesso vale per il cibo, non trovi? Ci sono volte in cui una piccola delizia può persino cambiare la prospettiva dalla quale si guarda una giornata come tante, fatta soltanto di doveri e spazi vuoti ... perché... Continue Reading →
«È tardi! È tardi! È tardi, sai? Io sono già in mezzo ai guai! Neppur posso dirti "ciao". Ho fretta! Ho fretta, sai?» La ricetta di oggi è dedicata a tutti noi che a volte ci sentiamo un Bianconiglio sconclusionato che, preso in trappola tra il tempo che scappa e la golosità che avanza, non vorrebbe... Continue Reading →
Ho trovato questa citazione per caso, durante uno dei miei vagabondaggi in internet: Bisognerebbe chiedere ai bambini e agli uccelli che sapore hanno le ciliegie e le fragole. (Johann Wolfgang Goethe) Eh già. Perché, come sembra pensare Herr Goethe, un adulto non mangerebbe (tanto meno beccherebbe) quelle fragoline terrose che giocano a nascondino con i lombrichi... Continue Reading →
La Casetta del Merlo 