Il Merlo Goloso. Con un mazzetto di (strane) margherite.

I finferli, vivaci funghi color oro a forma di trombetta, possono crescere vicino al mare come a 2000mt di altitudine da giugno a fine ottobre, e a seconda del luogo di nascita prendono i nomi più disparati: gallinacci, galletti, giallarelli, gaddiniedde … In Valle d’Aosta si chiamano margherite, e in effetti è proprio questo che... Continue Reading →

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