Adiós verano: la mia paella di fine stagione.

Ci sono dei piatti che, per quanto deliziosi in ogni momento dell'anno, appartengono ad una sola stagione, e che difficilmente riesco ad immaginare in altri periodi: uno di questi è sicuramente la paella. Ricordo di un'estate di tanti anni fa, quando la gustai in un vicolo che a poca distanza dalla Rambla si inoltrava sinuoso...