Il Merlo Goloso. Il sapore delle rose.

Il sapore di cui ho deciso di parlarti in questo articolo è quello dei falsi frutti della Rosa Canina, in Valle d'Aosta anche detti, molto più prosaicamente, grattacul. Gli arbusti di Rosa Canina crescono spontaneamente dai 500 ai 1400mt slm, ai margini dei boschi o dei terreni incolti, rimanendo in fiore dal mese di maggio fino... Continue Reading →

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Il Merlo Goloso. Zucchero e Lavanda.

Viottoli che si perdono nei campi viola, ulivi curvati dal peso del vento e case cotte dal sole, il lavoro delle api e i concerti dei grilli:  sono queste le immagini che mi ricorda il profumo della lavanda e queste le atmosfere che vorrei essere capace di ricreare quando la mia amica Paola, verso la... Continue Reading →

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