Il vicino troppo vicino, le ciabatte trascinate, la sabbia che pizzica … però che buona la farinata!

Non sono un tipo da spiaggia. Meglio: non sono un tipo da spiaggia da giugno a fine agosto, perché il mare fuori stagione, soprattutto se ammirato dall'alto di una scogliera in una giornata ventosa o percorrendo una lunga spiaggia deserta in compagnia di me stessa, è tra gli scenari più affascinanti che io riesca ad immaginare... Continue Reading →

Antidoto all’autunno: il castagnaccio con le nocciole e i pistacchi croccanti.

Non mi piace l'autunno. Ecco, l'ho detto ... non mi piacciono le ombre brevi, quando il sole scappa via troppo presto per rifugiarsi dietro le montagne, troppo alte ... non mi piace quando, davanti ad un bosco di faggi incendiato di colore, riesco a vedere solo un regalo d'addio, prima che la natura si abbandoni... Continue Reading →

Il Merlo Goloso. La Ratatouille: orti assolati e buona campagna.

Uno dei primi piatti di questa pagina della Casetta del Merlo, visto l’aforisma tratto dal delizioso film d’animazione del 2007 di Brad Bird e Jan Pinkava che l’ha ispirata, non poteva che essere la RATATOUILLE. E poi è sempre stato uno dei miei piatti preferiti, nel periodo estivo, magari rielaborato e adattato in base alle... Continue Reading →

Creato su WordPress.com.

Su ↑

%d blogger hanno fatto clic su Mi Piace per questo: